食品营养与检测

★食品营养与检测（食品安全）（中央财政支持重点建设专业，订单培养）培养目标：培养掌握食品营养与检测的基础知识和基本技能；具有食品成分分析、食品卫生检验、食品安全检测等方面的专业知识和技能；能够从事食品营养检测、食品质量管理、食品品质控制等工作的高素质技能型专门人才。主干课程：食品检验与分析技术、微生物检测技术、食品安全与质量控制、乳制品加工技术、肉制品加工技术、焙烤食品加工技术、发酵食品生产技术、休闲食品加工技术、保健与功能性食品加工技术等。就业方向：可在乳制品、肉制品、各种酒类、饮料、面点、休闲食品、保健食品等加工企业从事产品检验、质量控制等工作；也可在各级政府食品质量安全监督、检测管理部门、进出口检疫部门、民航餐饮、特殊行业营养配餐等岗位就业。主要就业单位：北京三元食品公司、北京顺鑫食品公司、北京福成食品公司、雨润集团、米旗食品有限公司、大连珍奥集团、长春一王生物科技有限公司等。订单培养单位：为大连珍奥集团订单培养30人。咨询方式：郝老师电话0454-8303208、13644543012