建筑与土木工程到底是个什么专业？

首先回答题主的问题，建筑与土木工程是土木工程下的专硕

然后下面开始解释一下这个复杂的问题：

上面答主@山在远方 已经给出了一部分解释了：

首先，学科的门类一共有十三大类：（哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、军事学、艺术学）、每个门类下设若干一级学科（例如，理学下有数学、物理学、地理学等十余个一级学科），一级学科再下设若干二级学科，如数学下设基础数学、计算数学等5个二级学科。

这都是对的，不过补充一些，还可以再往下细分，二级学科下还有各个研究方向，这个就更细了，每个学校的情况都可能不同，一般来说导师是研究什么方向的就有什么研究方向，但我们考研的时候着重看的还是考研到底考那个专业

而针对题主的情况来说明就是这样的：

工学是学科的门类，土木工程是工学下的一级学科，而岩土、市政、防灾等等都是土木工程下的二级学科，也就是各学硕专业，而建筑与土木工程是土木工程下的专硕专业，在专硕这上面，岩土、市政、防灾等等就成为了它下面的研究方向，但是说起来就不会那么细了。

但是也不是每个学校都将岩土、市政、防灾这些具体专业单列出来按专业来招生的，有的学校就是将土木工程这个一级学科按二级学科，也就是考研的专业来招生的，而当土木工程在此校按照考研专业来招生的话，岩土、市政等等都是下属的研究方向，这个基本就和专硕的设置是一样了

关于看到上面评论的一些问题，也解答一下：

工程硕士并不是一个学位或者什么，它其实只是属于专硕里的一个一级学科，下面还细分了很多方面的二级学科（这才是考研的专业），比如电气工程、机械工程、光学工程等等，但他们都是属于一级学科工程的，而一级学科工程又是属于工学门类下的，所以他们最后拿的学位都是工学学位，是工学硕士，学硕也是如此，属于工学门类就是工学硕士

工程硕士就和翻译硕士MTI一样，翻硕下也有分英语笔译、英语口译、日语口译、日语笔译等等各个二级学科，而翻译硕士又是属于文学门类的，所以这些专业的毕业生都是拿的文学学位，是文学硕士

所以题主这种情况，她/他的专业属于工程硕士下的专业，这并不算什么称谓或者一个学位，只是一种归类

基本是如此，有什么没解释清楚的，大家可以提提意见，我再回答修改