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烹饪工艺与营养

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烹饪工艺与营养 培养目标：培养具有一定的餐饮企业管理知识、较高的烹饪技艺及营养配餐能力的高素质技能型专门人才。主干课程：食品营养与卫生、中式烹调、面点制作、西餐制作、烹饪原料知识、餐饮管理、饮食保健、综合实习等。咨询电话：0631-57009690631-5701768
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