培养能适应市场经济条件下各种类型的中西点企业的服务与管理人员。要求既掌握本专业必须的理论知识，又具有较强的服务接待能力。具有运用食品安全生产知识、菜点文化背景和中西方饮食文化的讲解、审美和设计等等的能力。
教学实施过程中，每个模块的教学内容都要按照理论教学和实践教学相结合的原则。边进行理论教学，边安排学生进行实际操作。在理论教学上，由任课教师按教学计划的安排组织教学。在实践操作中，由带班师傅或实训老师按操作规程指导学生进行实操技能训练。
核心课程：烹饪概论、烹饪心理学、公共关系、烹饪文化、烹饪法规、烹饪企业经营管理、烹饪营销、人力资源管理、烹饪会计学
本网页所展示的有关【烹饪(西式烹饪)】的信息/图片/参数等由的会员【武汉城市英才技工学校 】提供，由中招网_中招考生服务平台_非官方报名平台会员【武汉城市英才技工学校 】自行对信息/图片/参数等的真实性、准确性和合法性负责，本平台（本网站）仅提供展示服务，请谨慎交易，因交易而产生的法律关系及法律纠纷由您自行协商解决，本平台（本网站）对此不承担任何责任。您在本网页可以浏览【烹饪(西式烹饪)】有关的信息/图片/价格等及提供 【烹饪(西式烹饪)】的商家公司简介、联系方式等信息。
在您的合法权益受到侵害时，请您致电，我们将竭诚为您服务，感谢您对中招网_中招考生服务平台_非官方报名平台的关注与支持！
中招网©2000-2022 西安点石教育科技有限公司 ALL Right Reserved 地址：陕西省西安市雁塔区郝佳城市花园西单元21楼 邮政编码：450046 电子信箱：xazhongkao@163.com
陕公网安备 61011302001522号 陕ICP备2021011936号-1(c)2008-2023 DIANSHI Site SYSTEM All Rights Reserved 版权所有@西安点石文化发展有限公司 
第1年
