酒店管理

专业名称：酒店管理培养目标：培养学生组织策划和协调能力、酒店会计核算、财务分析能力、酒店服务能力、计算机应用能力、外语应用能力、公关策划和社交能力、可适应工作范围、涉外酒店、星级宾馆等相关旅游、酒店行业。专业核心课程与主要实践环节主干课程：管理学原理、酒店管理概论、旅游学原理、饭店营销学、前台会计、前厅与客房服务管理、餐饮管理、服务心理学、饭店英语等。实践环节：社会调查、专业实习、毕业论文、专业实训。就业面向：旅游饭店、酒店的管理与服务技术岗位。专业名称：物流管理培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，适应现代经济发展的需要，既掌握现代物流管理的基本理论和一定的物资管理知识，又具备较强的实际运作技能，能在各类企业物流管理相关职能部门及第三方物流企业工作的应用型专门人才。培养规格掌握物流管理基本原理和方法，能理论联系实际，具有较强的专业技能和实际运用能力。较熟练地掌握一门外语，能用电子计算机进行自动化管理工作。要求学生尽量通过全国计算机等级考试一级和国家英语应用能力B级。同时要求学生尽量考取助理物流师资格证书。专业核心课程与主要实践环节：物流管理概论、第三方物流管理、配送中心管理与运作、物流与供应链管理、物流设备与设施、物流信息管理系统等。实践性教学环节安排学生跟踪对口企业调研实习；在学院实训中心组织实习；开展多媒体电子模拟实验；进行案例讨论分析等。就业面向：工商企业物流中心和物流公司经营管理岗位。