酒店管理

专业名称：酒店管理1、涉外品牌酒店专业培养目标：培养德、智、体、美全面发展，熟悉涉外酒店企业各项主要业务，具有必需的专业管理理论知识和熟练的职业服务技能，能够对酒店前厅部,客房部,餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场督导管理的高素质技能型专门人才。专业主干课程：旅游概论、酒店管理概论、旅游服务礼仪、前厅客房服务与技能、餐饮服务技能、调酒与酒吧服务技能、旅游政策与法规、旅游职业道德、旅游服务心理、大学英语、英语视听、英语口语、酒店实用英语、旅游英语等课程。就业方向：国际连锁酒店、高星级涉外酒店的服务与基层管理工作，涉外企业的客户关系管理、销售服务、礼仪公关等相关性行业的服务管理工作。2、国际赛会服务专业培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具备必需的旅游学基础理论知识，掌握从事体育赛事服务和会展服务的实用技术、技能，具有组织和服务各类体育休闲活动、竞赛活动和会展活动的能力，能在体育产业、旅游业、会展业、星级酒店等行业中，从事服务的应用型专门人才。专业主干课程：会展概论、会展礼仪、会展策划与实务、会展服务与管理、会展政策法规、体育赛事活动策划与服务、体育营销、大学英语、英语视听、英语口语、会展交际英语、旅游英语等课程。就业方向：会展服务公司、会展中心、会展行业协会和会展专业组织等单位从事第一线的服务和管理工作；国际赛事管理公司等专业机构从事赛事活动策划、组织、推广等一线服务工作等。