第1年
云南省曲靖应用技术学校烹饪工艺与营养主要课程设置
烹饪原料知识、烹饪原理加工技术、食品雕刻、烹饪工艺、西餐工艺、餐饮管理等。
云南省曲靖应用技术学校烹饪工艺与营养实习就业方向
面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、中央厨房等。
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