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西餐烹饪(西餐烹调)

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广西烹饪学校

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西餐烹饪(西餐烹调)

专业描述

提供西餐服务的各类五星级宾馆、饭店和西餐厅等企事业单位，培养能从事西餐烹饪的一线工作，具有职业生涯发展基础的知识型发展型高素质劳动者和技能人才。

核心课程

西式面点制作、西餐烹饪原料加工、食品营养与卫生、西餐热菜制作、西餐冷菜制作

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