食品营养与卫生

专业特色：

食品营养与健康专业是研究食品营养与人类健康关系的一门科学。该专业以食品化学、生物化学等课程为基础，以“营养学基础一食物营养一营养与生长发育一营养与慢性病”为主线，系统阐述食品营养的基础理论和实际应用的知识与方法。我院食品营养与健康专业目前拥有营养配餐实训室、食品微生物实验室、食品理化检测技术实验室、精密仪器实训室等多个实训实验室，可以充分满足本专业学生的实践教学需求。

培养目标：

本专业培养掌握食品、营养、卫生与健康的专业知识和技术技能，面向食品制造、专业技术服务、卫生服务、食品营养与健康、食品安全检测岗位群，能够从事营养配餐与指导、食品安全监督检验、营养教育与咨询等工作的高素质技术技能人才。

就业方向：

毕业生可以在医药卫生，食品营养与卫生以及相关产业从事食品营养咨询及膳食设计，食品质量检验检疫，管理及营销等工作，能够在社区营养及食品安全领域从事营养指导，食品营养开发与设计以及食品卫生监督，检验和管理等方面的工作。

职业资格证书和职业技能等级证书：

注册国际初级营养师(CIPN)、公共营养师(三级)、初级食品安全管理师等。